집에서 보온 밥통으로 홍삼만들기 * 24년 10월 24일(목) 민턴회원중에 인삼팀 10명은 아침 08:30에 출발하여 11시경에 풍기역전에 주차하고 풍기 인삼센터 수정인삼사20호에 25체 세척하여 무사히 잘 다녀왔다. 20호 사장님 마음에 드는 인삼 구입하게 되어 정말 감사합니다. * 15년간 경험을 바탕으로 집에서 보온밥통 홍삼만들기 기록을 남겨본다. * 금년 처음으로 실패한 경험담을 먼저 수삼일부를 씻고 말려서 찜솥에 약불로 쩠는데 센 불이 였든가 일부 터서 솥에 남아있는 물은 냉장고에 두고 마썼다. 이 방법은 한 번으로 끝내고 감주하는 보온전용 20l 밥통에 찌고 말리고 하였다. * 아래와 같이 12시간 또는 24시간 보온밥통으로 총5회 찐다. 1. 1회째는 12시간 보온후 전기차단하고 30분후에..